二月二酒仙网祭酒仙 国窖封藏仪式是什么样的？

3月10日，一年一度的国窖1573封藏大典以“共创新百年”为主题，在中国酒城泸州举行。

自2008年以来，每年二月初二，泸州老窖都会举办盛大的国窖1573封藏大典，成为白酒行业谨守传统的祭酒仪式。全国各地的文化名人、艺术大师及爱酒人士们，数千人此时都会奔赴泸州，共襄白酒界这一盛举。

今年的封藏大典也是星光璀璨，参加大典的有美猴王六小龄童、荧屏硬汉张涵予、国民月老孟非、铁血拳王邹市明。祭酒嘉宾代表则有酒仙网董事长郝鸿峰、时事评论员杨锦麟、高级国际商务师姚望等9人。

继2015年推出“三羊开泰”春酿美酒后，泸州老窖在2016丙申猴年又推出了象征吉庆的春酿原酒——国窖1573春酿·金猴献瑞。在中国传统文化中，“猴”通“侯”，寓意封侯挂帅，“瑞”是祥和，安康之意。

国窖1573春酿·金猴献瑞，承载着对猴年美好生活的祈盼，由国家级非物质文化遗产传承人、首届中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十二代传承人沈才洪先生领衔酿制。

大典上，美猴王六小龄童、金马影帝张涵予、奥运冠军邹市明共同为国窖1573春酿·金猴献瑞点睛挂牌，掀起全场高潮。活动期间，“国窖1573春酿•金猴献瑞”开展了吉年、吉时、吉地的限购活动，契合了丙申猴年的美好寓意，受到广大参与者的喜爱和追捧。

封藏大典仪式包括祭天地、祭祖、拜师、封印封藏、藏酒进洞等环节，在舒缓的古乐声中，祭祀仪式依照传统礼制举行。泸州老窖的传人暨酿制大师身着华服，徐徐步上高台，面向南方洁身、灌洗。在祭天祭地之后，在酿酒祖师前，后世传人虔诚上香参拜。将原汁原味的世代传承制融入酒城祭祀祖先、祭祀酒神的传统仪式，真实地呈现在来宾面前。

在封藏大典期间，更有泸州老窖多款好酒被现场认购封藏，酒仙网董事长郝鸿峰则为酒仙网封藏了一坛酒。郝鸿峰认为，泸州老窖作为浓香型的白酒鼻祖，带着虔诚传承之心，坚持将白酒文化的精髓继承与发扬，创造了酒届盛世。

嘉宾们在现场封藏下的每一坛酒，都包含了他们对亲情、友情、爱情、家国情的美好情愿，这些美好都将被封藏进岁月的酒香，同所有热爱中国白酒、热爱泸州老窖的人士一道分享品鉴。

据悉，之所以选择在二月初二，是因此为二十四节气之一的惊蛰。传说经过冬眠的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节。千百年来，人们把龙视为带神秘色彩的吉祥物。二月二是龙抬头的日子，自然而然地成为民间一个重要的节日。