小年夜前一天晚上一家三口的晚饭

明天就是过小年了，今天又是星期五，明天肯定要弄大餐吃，今晚就随便吃点。就弄了二个菜，我，老公，儿子三个人吃。

先做了一些准备工作，笋干，长豇豆干用水泡开，豆干稍微清洗一下

排骨加姜，葱，料酒焯水

烧开后排骨捞出洗净待用

五花肉用油煸炒

煸炒至两面焦黄加姜，蒜

加排骨煸炒并加老抽调色

加入开水炖煮

这期间把泡开的长豇豆干洗净切段，笋干撕开，切段，豆干切条，青椒切丝，青红椒切块

排骨炖煮约半个小时，加入切好的长豇豆干，我这个分量有点多，后来分了两次才煮好

炖煮至长豇豆干用炒勺能压断，加盐调味，出锅

第二道菜，青椒笋干炒肉丝，因为怕分量不够，所以加了豆干炒，结果分量超多

先用热油把较肥五花肉的油熬出

再加肉丝翻炒

加笋干，豆干翻炒

加青椒丝翻炒

加盐调味，出锅

就这二个菜，忘记摆合照了，最后全剩盘子了