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吃火锅吃出死耗子，顾客获赔上万元，店家难道被坑了？谁的耗子?

我这里有家连锁火锅店非常有名，并且是一家上市公司，各方面现在都已经形成了规范操作。昨天有几位青年来到该店吃饭，点名要吃香辣锅，不要清汤锅，香辣锅看不到锅底，清汤的能看到锅底。这顿饭吃了接近2个小时，一会这桌顾客暴跳如雷，大骂服务员说锅里有老鼠，大堂经理赶紧过来查看，从锅里确实捞出来了一个煮熟的耗子。青年这样一闹别的顾客也担心自己吃的锅底是否干净，为了息事宁人，大厅里的所有顾客免单，每桌赔款3000元，并给了这伙青年一万多元作为赔偿，这样算下来火锅店损失五万多元！

关于本案的法律关系：首先，火锅店的做法应该受到表扬，它以顾客的利益为重，这样的做法获得了顾客的好评。其次，火锅店是规范化操作，每一道程序都有人负责，首先应该自查，是不是自己的员工捣乱，如果有监控的话可以调出来看看，如果自身没事是小青年故意闹事，则涉嫌敲诈勒索罪，可以报警。最后，餐饮行业是一个工作量很大的行业，企业自身应该想法提高员工的工作积极性，我们作为顾客就餐时也应该礼貌一些，双方都不容易，请多一些体谅，多一些理解！