当前位置：时代头条 > 正文

在庄里吃麻辣小龙虾不用担心卫生问题你会不停的要

基于对自身的高标准严要求，更为了追求极致的高品质。这家所用的虾不是本地虾更不是红虾，而是不远万里从江苏坐着长途汽车过来的盱眙青虾！由于青虾存活率低，而且不耐储运，所以价格会高于红虾。体态虽然可能不及红虾大，但是青虾干净，肉质也更嫩更弹，没有红虾的土腥味。为保最鲜活，基本是订单到了才开始洗刷，去头去胃去虾线开背全套做足，脏东西全都去掉，处理好后在2小时内下锅烹制。

主厨去过很多地方，跟很多当地的虾馆厨师讨论学习，才最终研究出一套做虾的独家配方。目前开放的有三个口味，鲜香麻辣、秘制蒜蓉还有香浓孜然，马上还要推出甜辣口味。虾子们个个红润油亮，只需剥一点壳就可以抽出一整条的虾肉，完全不会出现虾肉散掉的情况。将剥好的虾肉整个塞进嘴里，精心制作的浓郁汤汁与Q弹虾肉完美的交织在一起，真的是停不下来“不停的要”！